Существительное
Слово происходит от приправы
Большое количество соли также содержится в хлебе и бутербродах, готовых соусах и приправах, также избытки соли попадают в организм людей при ежедневном употреблении мяса, объясняет научный сотрудник института BIOR Инесе Сиксна. Источник: Интернет
«Глутамат натрия обнаруживается повсюду — в блюдах фастфуда, мясо-молочных и хлебопекарных изделиях, в приправах, — утверждает один из авторов законопроекта Ярослав Нилов. Источник: Интернет
Эту добавку используют в полуфабрикатах, «фаст-фуде», готовых приправах, мясе, консервах, соусах, бульонных кубиках, «моментальной» лапше и некоторых других продуктах, список которых может растянуться ни на одну страницу. Источник: Интернет
По мне так Сумеру это прежде всего Индия как по названию, так и по ряду особенностей вроде "лучшие в приправах". Источник: Интернет