при-ки-па-ни·е
Существительное, неодушевлённое, средний род, 2-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка).
Приставка: при-; корень: -кип-; суффиксы: -а-ниj; окончание: -е.
действие по значению гл. прикипать
Источник: ru.wiktionary.org