Существительное
Слово происходит от пригоршни
Мама бросилась собирать их пригоршнями со льда, чтобы не пропали, чтобы хоть скормить телёнку. Источник: Интернет
Она купалась в ней, черпала её пригоршнями. Источник: Интернет