по-стря-пуш-ка
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка).
Приставка: по-; корень: -стряп-; суффикс: -ушк; окончание: -а.
обычно мн. ч., диал. какое-либо выпечное изделие (блины, оладьи, печенье и т. п.)
Источник: ru.wiktionary.org