Причастие
Слово происходит от порубленная
После того как выключите огонь, положите мелко порубленную (можно сухую) петрушку. Источник: Интернет
На дно бочонка или эмалированного ведра положите несколько чистых капустных листьев, а на них — порубленную капусту. Источник: Интернет