Существительное
Слово происходит от поповка
Большой Поповкой назвали, скорее всего, потому, что к тому времени из уже существовавших населённых пунктов с названием Поповка, эта деревня была самой многочисленной и по числу дворов, и по населению. Источник: Интернет
Изначально называлось Поповкой и было деревней. Источник: Интернет
Часть деревни, называемая Поповкой, ранее входила в состав села Рышково. Источник: Интернет