Прилагательное
Слово происходит от покупательский
За десяток с лишним лет своего существования «Зеленая волна» прославилась своей динамичностью и особым покупательским азартом, царящим на книжно-ярмарочном пространстве. Источник: Интернет
Правильно - зачем оптовикам завозить в страну то, что не пользуется покупательским спросом? Источник: Интернет
Томатная паста – один из самых популярных продуктов, пользующихся покупательским спросом. Источник: Интернет