по-гну-тость
Существительное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение (тип склонения 8a по классификации А. А. Зализняка).
Приставка: по-; корень: -г-; суффиксы: -ну-т-ость [Тихонов, 1996].
свойство или состояние по значению прилагательного погнутый; искривлённость
Источник: ru.wiktionary.org