Существительное
Слово происходит от подливка
В сковороду вливаем половину медовой подливки и прогреваем на средней температуре, периодически осторожно переворачивая кусок. Источник: Интернет
«Мясо», которое подается ко второму блюду, перемешанное с мукой в виде подливки, если не пост, вылавливает, что можно ест. Источник: Интернет
После этой подливки - с рубленой печенью, солёными огурцами, сметаной и горчицей - сомневаться в немецком влиянии как-то даже неловко. Источник: Интернет
Тут очень уместно вспомнить описание пикника: «Стояли огромные чугунные котлы, над которыми плавал сочный аромат соусов для мяса и подливки по-брауншвейгски». Источник: Интернет
gravies