под-бел-ка
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка).
Приставка: под-; корень: -бел-; суффикс: -к; окончание: -а [Тихонов, 1996].
действие по значению гл. подбелить
сметана или молоко как приправа к кушанью или питью
Источник: ru.wiktionary.org