Существительное
Слово происходит от пивовар
Исследователи из Индианского университета обнаружили способ выделить себя среди производителей крафтового пива: надо объявить себя зеленым пивоваром. Источник: Интернет
"Исетское" разработано известным свердловским пивоваром Г. П. Дюмлером, в конце 50-х годов на основе немецкого бока. Источник: Интернет
До этого хотел стать пивоваром. Источник: Интернет
Образование получил в колледже Грассин, где особенно увлекался химией, после завершения обучения присоединился к семейному делу и стал пивоваром. Источник: Интернет