Прилагательное
Слово происходит от пивоваренные
Благодаря его усилиям колхоз стал многоотраслевым хозяйством, в котором обрабатывается 10 тыс. гектаров пашни с озимой и яровой пшеницей, пивоваренными ячменями, сахарной свёклой и масляными культурами. Источник: Интернет
В середине 2000-х годов, в период роста потребления пива, около половины белорусских производителей были выкуплены иностранными пивоваренными компаниями. Источник: Интернет