пи-кет-чик
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -пикет-; суффикс: -чик [Тихонов, 1996].
-а, м. Участник пикета (во 2 знач.). II ж. пикетчица, -ы.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевнаpicketer