пер-вин-ка
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -перв-; суффикс: -инк; окончание: -а [Тихонов, 1996].
диал. что-либо первое, новое, только что появившееся
диал. о первом в году хлебе, первых плодах, овощах и т. п.
Источник: ru.wiktionary.org