Существительное
Слово происходит от перелов
Крупные размеры, низкая скорость роста, низкая плодовитость и большие размеры молоди делают этот вид чувствительным к перелову. Источник: Интернет
Нерациональный промысел привёл к перелову и исчезновению гладких скатов из многих традиционных мест обитания. Источник: Интернет