Существительное
Слово происходит от перекат
Технично выполненный поворот минимизирует потерю скорости от поворота, в некоторых случаях (например, поворот перекатом) можно даже увеличить скорость лодки. Источник: Интернет
Обычно нижний конец бара является длинным непрерывным перекатом или серией мелких перекатов, которые разделены поверхностью верхушки бара. Источник: Интернет