Причастие
Слово происходит от перебродившая
Вишневый портер, но вишня портер победила - очень кислый вкус перебродившей вишни, почти без портерных тонов. Источник: Интернет
Недостатком русака считается пристрастие к перебродившей свекле. Источник: Интернет