пенку
Существительное
Слово происходит от пенка
Анаграммы
Примеры
В процессе приготовления огонь делаем средний, в процессе кипения собираем пенку.
Главное отличие от автоматических аналогов заключается в том, что панарелло вспенивает горячее молоко в отдельно стоящей емкости (питчере), после чего молочную пенку нужно вручную влить в чашку с кофейным напитком.
Коагуляция казеина происходит при температуре выше 145 °C, однако при контакте с воздухом на поверхности молока при 40 °C казеин переходит частично в гелеобразное состояние, образуя молочную пенку.
Сделайте минимальный огонь и дайте варенью покипеть еще 10 минут, постоянно помешивайте и снимайте пенку.
Самка откладывает яйца в своеобразное гнездо, которое делает сбивая задними лапами пенку.
Доведите малиновую мякоть с сахаром до кипения, снимите пенку и варите до готовности, время от времени помешивая.