Прилагательное
Слово происходит от овсяные
До семнадцати часов можно питаться овсяными хлопьями либо овсяной кашей, приготовленной на молоке или воде. Источник: Интернет
Фрукты или овощи также можно свободно есть между «белковыми», а также «овсяными» приемами пищи. Источник: Интернет