Существительное
Слово происходит от овинник
Молотили его в овинах, но, прежде чем приступить к работе в этот день, следовало попросить разрешение у Овинника и задобрить его пирогом – чтобы берег постройки и их содержимое от огня и вредителей. Источник: Интернет