Существительное
Слово происходит от отдушка
Мирценаль применяют как компонент парфюмерных композиций и как отдушку для мыла; как исходный реагент для получения дигидромирценаля. Источник: Интернет
Фенилуксусную кислоту и её эфиры применяют при составлении парфюмерных композиций и пищевых эссенций (как отдушку восков и меда). Источник: Интернет