Существительное
Слово происходит от опреснитель
Из имущества у него были навигационные карты, гарпунное ружьё, два солнечных опреснителя воды и спальный мешок, а также книга о выживании в открытом море. Источник: Интернет
Для снабжения потребителей пресной водой используются два опреснителя производительностью по 25 т/сут. Источник: Интернет