о·пив-ки
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения мн. по классификации А. А. Зализняка); формы ед. ч. не используются.
Приставка: о-; корень: -пи-; суффиксы: -в-к; окончание: -и.
-ов (разг.). Остатки от выпитого, недопитое питье.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаВ эту банку сливал он по каплям, зараз, всевозможные опивки водок, настоек, мёду и пива - затем, чтобы можно было делать более значительный глоток; а в черепок сметал с опроставшихся столов объедки и крошки. В. В. Крестовский, «Петербургские трущобы. Книга о сытых и голодных», 1867 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
А потом бранить меня примется, чаю опивки даст, сахару один кусочек. И. Т. Кокорев, «Саввушка», 1847 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
sawdust