ом-ле-тик
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3a по классификации А. А. Зализняка).
Производное: ??.
Корень: -омлет-; суффикс: -ик.
уменьш.-ласк. к омлет
Источник: ru.wiktionary.orgА нельзя приготовить еще один небольшой омлетик... Э. А. Рязанов, «Подведенные итоги», 2000 г. [НКРЯ] Источник: Интернет