Существительное
Слово происходит от олигосахариды
В названиях линейных олигосахаридов часто применяется последовательное перечисление моносахаридных остатков с указанием типа связи между ними. Источник: Интернет
В клеточной стенке также присутствует растворимая фракция моносахаридов и олигосахаридов. Источник: Интернет