окристаллизовать
Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 2a. Соответствующий глагол несовершенного вида - окристаллизовывать.
Корень: --.
обратить в кристаллы, в гранки, придать какому-либо жидкому веществу образ кристаллов, гранок
Источник: ru.wiktionary.org