ок-ра
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -окр-; окончание: -а.
ботан. растение семейства мальвовых, овощная культура широко используемая в восточной кухне
кулин. длинный жёсткий пятигранный зелёный стручок этого растения по вкусу напоминающий собой нечто среднее между кабачком и зелёной стручковой фасолью
Источник: ru.wiktionary.orgОкра - плоды тропического растения, которое культивируется во многих тропических и субтропических странах Северной Америки, Индии и Южной Европы, в том числе и на Кавказе. Фиона Уилкок, «Книга о вкусной и здоровой пище для будущих мам» / перевод с англ. Т. Г. Соломоник, 2006 г. Источник: Интернет
Обед был такой, как обычно, только добавили по ложке русской икры, называвшейся в меню «окра». Илья Ильф, Евгений Петров, «Одноэтажная Америка», 1936 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
okra