1. официантская
- официантская
Существительное, неодушевлённое, женский род, адъективное склонение (тип склонения 3a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -официант-; суффикс: -ск; окончание: -ая.
2. официантская - Прилагательное
Происходит от официантский
помещение для официантов
Источник: ru.wiktionary.org