Прилагательное
Слово происходит от одноклеточное
Нас приучили к одноклеточным словам, куцым мыслям, играй после этого Островского! Фаина Георгиевна Раневская
Возбудители этой болезни — токсоплазмы — принадлежат к одноклеточным, простейшим животным. Источник: Интернет
При вынашивании, то, что было одноклеточным яйцом, становится полноценно развитой, бесконечно сложной жизнью (метафора трех измерений). Источник: Интернет