Причастие
Слово происходит от обжаренный
Высококачественный кофе обжарен вручную на дровах из плодовых деревьев, что придает зёрнам насыщенный аромат. Источник: Интернет
Умираю-нимагу хочу вкусное жареное мороженое (это такой шарик мороженого, который снаружи в чем-нибудь обжарен и горячий, а внутри холодный). Источник: Интернет