об-вя-ли-вать
Глагол, несовершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a.
Приставка: об-; корень: -вял-; суффикс: -ива; глагольное окончание: -ть.
подсушивать на открытом воздухе для заготовки впрок
Источник: ru.wiktionary.org