об-щи-пать
Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a. Соответствующий глагол несовершенного вида - общипывать.
Приставка: об-; корень: -щип-; суффикс: -а; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
то же, что ощипать
Источник: ru.wiktionary.org