1. обдерганный - Прилагательное
2. обдерганный - об-дёр-ган-ный Причастие. Приставка: об-; корень: -дёрг-; суффиксы: -а-нн; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
страд. прич. прош. вр. от обдёргать