ноч-вы
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения мн. по классификации А. А. Зализняка); формы ед. ч. не используются.
Корень: -ночв-; окончание: -ы.
Слово происходит от ночва
устар. плоское, тонкое и широкое корытце, которое употреблялось в хозяйстве для провеивания и подсевания зернового хлеба или для валяния теста и т. п.
Источник: ru.wiktionary.orgПироги изготовлялись по скоромным дням с творогом и печёнкою, а по постным - с кашею и горохом; вдова выносила их в ночвах на площадь и продавала по медному пятаку за штуку. Н. С. Лесков, «Однодум», 1879 г. (цитата из Библиотеки Максима Мошкова, см. Список литературы) Источник: Интернет
kneading trough