1. низовыми - Существительное
Происходит от низовые
2. низовыми - Прилагательное
Происходит от низовые
Сорта аналогичные германским варили одинаково и они различались лишь плотностью (использовали отварочный способ затирания и холодное сбраживание низовыми дрожжами). Источник: Интернет
Я бы назвал такое пиво - "пшеничный лагер" (и многие заводы и минипивоварни варят такое) - пшеничный солод в составе есть, но сброжено не верховыми (элевыми) дрожжами, а низовыми (лагерными). Источник: Интернет