Прилагательное
Слово происходит от нежирное
Приготовление овсянки на нежирном молоке или воде вместо сливок снизит количество насыщенных жиров в блюде и поможет поддержать здоровье сердца, передает « Источник: Интернет
Каша, сваренная на нежирном (0,52,5%) молоке, можно пополам с водой. Источник: Интернет