не-за-тро-ну-тый
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1a.
Приставки: не-за-; корень: -тро-; суффиксы: -ну-т; окончание: -ый.
не подвергшийся какому-либо воздействию, не потревоженный, не испытавший на себе какого-либо влияния
оставленный без внимания (о проблемах, вопросах и т. п.)
Источник: ru.wiktionary.orgunaffected