не-о·лим-пий-ский
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - ??.
Приставка: не-; корень: -олимп-; интерфикс: -ий-; суффикс: -ск; окончание: -ий.
не являющийся олимпийским; не представленный на Олимпийских играх, не связанный с ними
Источник: ru.wiktionary.org