недожинать
Глагол, несовершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a. Соответствующий глагол совершенного вида - недожать.
Приставки: не-до-; корень: -жин-; суффикс: -а; глагольное окончание: -ть.
жать, сжинать не до конца или меньше, чем следует
Источник: ru.wiktionary.org