1. недоученный
- недоученный
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1*a(2).
Приставки: не-до-; корень: -уч-; суффикс: -енн; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
2. недоученный - Причастие
страд. прич. прош. вр. от недоучить
Источник: ru.wiktionary.org