Причастие
Слово происходит от нарезанный
Наиболее распространённым мясом для никудзяга является тонко нарезанная говядина, хотя говяжий или иной фарш тоже периодически используется. Источник: Интернет
Позднее нарезанная плёнка в одноразовых кассетах получила название « Источник: Интернет