мя-со-рез-ка Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка). Корень: -мяс-; интерфикс: -о-; корень: -рез-; суффикс: -к; окончание: -а [Тихонов, 1996].