мя-со-пуст-ный
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1*a.
Корень: -мяс-; интерфикс: -о-; корень: -пуст-; суффикс: -н; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
связанный, соотносящийся по значению с существительным мясопуст
Источник: ru.wiktionary.org