му-тов-ча-тый Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1a. Корень: -мутовч-; суффикс: -ат; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
такой, у которого есть мутовка (мутовки)
в виде мутовки
verticillate