му-ко-мол
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -мук-; интерфикс: -о-; корень: -мол- [Тихонов, 1996].
человек, профессионально занимающийся размолом зерна, превращением его в муку
Источник: ru.wiktionary.org