мы-ло-вар-ня
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 2*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -мыл-; интерфикс: -о-; корень: -вар-; суффикс: -н; окончание: -я [Тихонов, 1996].
предприятие, где варят, изготовляют мыло
Источник: ru.wiktionary.org