мей-стер-зин-гер
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: --.
член профессионального цехового объединения поэтов-певцов, из среды среднего и мелкого бюргерства
Источник: ru.wiktionary.org