метр-до-тель
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 2a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -метрдотель- [Тихонов, 1996].
лицо, координирующее работу обслуживания посетителей ресторана или постояльцев отеля
Источник: ru.wiktionary.orgПовара и метрдотели в этих ресторанах почти всегда - французы; официанты - немцы, французы, русские или касимовские татары. Посетителя сажал за столик метрдотель. Он же принимал заказ. «Как это было» // «Знание ― сила», 2003 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Как хороший метрдотель подаёт как нечто сверхъестественно-прекрасное тот кусок говядины, который есть не захочется, если увидать его в грязной кухне, так в нынешний вечер Анна Павловна сервировала своим гостям сначала виконта, потом аббата, как что-то сверхъестественно-утончённое. Л. Н. Толстой, «Война и мир», Том первый, 1867–1869 гг. [Викитека] Источник: Интернет
Встречает улыбчивый метрдотель, указывает столик – можно в кондиционированном зале, можно на террасе вокруг цветочков и птичек. Источник: Интернет
Начинаю охреневать, ведут к гардеробу, скидываю свою старую кожаную куртку, метрдотель меланхолично спрашивает - есть ли пиджак? Источник: Интернет
В него вошел метрдотель. Источник: Интернет
maitre d'