ме-та-би-суль-фит
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Префиксоиды: мета-би-; корень: -сульф-; суффикс: -ит.
хим., устар. то же, что пиросульфит; вещество, образующееся при нагревании гидросульфитов
Источник: ru.wiktionary.orgИсточником газа служат таблетки метабисульфита натрия (в смеси с желатином, стеаратом магния или кальция ― это наполнители). «Новости отовсюду», 1969 г. // «Химия и жизнь» [НКРЯ] Источник: Интернет