ме-нис-ко-вый
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1a.
Корень: -мениск-; суффикс: -ов; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
физ. связанный, соотносящийся по значению с существительным мениск (в знач. вогнутая или выпуклая поверхность); свойственный, характерный для него
анат. связанный, соотносящийся по значению с существительным мениск (в знач. внутрисуставный хрящ в коленном суставе); свойственный, характерный для него
Источник: ru.wiktionary.org